Tin Tức
Những rủi ro khi sử dụng máy làm đá viên giá rẻ
Trong bối cảnh ngành sản xuất đá viên phát triển mạnh, nhiều cơ sở mới khởi nghiệp dễ bị cuốn hút bởi các lời mời chào mua máy với mức giá cực kỳ hấp dẫn. Tuy nhiên, rủi ro khi sử dụng máy làm đá viên giá rẻ không chỉ dừng lại ở chất lượng sản phẩm kém, mà còn kéo theo hàng loạt hệ lụy nghiêm trọng như mất an toàn thực phẩm, chi phí vận hành cao, khó đạt chuẩn pháp lý và ảnh hưởng trực tiếp đến uy tín kinh doanh.
Để đầu tư đúng và tránh những sai lầm đắt giá, bạn cần hiểu rõ những rủi ro tiềm ẩn đằng sau lựa chọn tưởng chừng như “tiết kiệm” này.
MỤC LỤC
Rủi ro lớn nhất: đá không đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
Một trong những vấn đề cốt lõi của các dòng máy giá rẻ là vật liệu sản xuất không đảm bảo. Các thành phần tiếp xúc trực tiếp với nước và đá thường làm bằng thép thường hoặc hợp kim mạ kém chất lượng, không có chứng chỉ an toàn thực phẩm. Theo thời gian, chúng có thể thôi nhiễm kim loại nặng vào nguồn nước đá như chì, kẽm, sắt gỉ – những chất ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Không chỉ vậy, bề mặt máy không chống bám bẩn và rất khó vệ sinh. Điều này tạo điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn như E.coli, Coliform hay trực khuẩn mủ xanh phát triển. Khi đem mẫu đi kiểm nghiệm, gần như chắc chắn đá viên sản xuất từ máy như vậy sẽ không thể vượt qua các tiêu chuẩn khắt khe theo QCVN 10:2011/BYT.
Uy tín kinh doanh có thể mất chỉ vì… một viên đá
Thị trường F&B ngày nay đòi hỏi sự minh bạch và khắt khe trong từng nguyên liệu nhỏ nhất. Một chuỗi trà sữa, cà phê hay nhà hàng cao cấp sẽ không chấp nhận đá viên có mùi lạ, nổi cặn hay đóng tạp chất trắng đục. Nếu khách hàng phát hiện dấu hiệu bất thường trong đá, hậu quả thường không chỉ dừng lại ở việc bị khiếu nại.
Bạn có thể bị huỷ hợp đồng cung ứng ngay lập tức, bị cắt khỏi hệ thống phân phối – hoặc tệ hơn, bị phản ánh trên mạng xã hội. Một sự cố nhỏ có thể lan truyền với tốc độ chóng mặt, khiến toàn bộ công sức xây dựng thương hiệu trước đó trở nên vô nghĩa. Vụ việc “đá bẩn len lỏi vào chuỗi cà phê lớn tại Hà Nội” là minh chứng rõ ràng cho nguy cơ tiềm tàng này.
Chi phí vận hành và bảo trì đội lên ngoài dự đoán
Việc sử dụng máy làm đá viên giá rẻ có thể dẫn đến hàng loạt chi phí phát sinh trong quá trình vận hành:
- Máy thường sử dụng động cơ và hệ thống làm lạnh kém chất lượng, dẫn đến hiệu suất thấp, thời gian làm đá kéo dài. Trong một số trường hợp, chi phí điện tăng gấp 1.5 lần so với máy chuẩn.
- Sau thời gian ngắn vận hành liên tục, máy dễ bị xuống cấp, làm lạnh yếu, sản lượng đá giảm rõ rệt.
- Máy đá viên giá rẻ thường dùng linh kiện không phổ biến, khó tìm trên thị trường. Khi hư hỏng, thời gian chờ thay thế kéo dài, gây gián đoạn sản xuất.
- Do thiết kế không tối ưu, máy dễ phát sinh lỗi vặt. Trong khi đó, nhiều nhà cung cấp máy giá rẻ không có trung tâm bảo hành hoặc đội kỹ thuật chuyên trách, khiến chủ xưởng phải tự xoay xở.
- Tính tổng chi phí điện, sửa chữa và thay linh kiện trong 1–2 năm, con số có thể vượt quá giá trị ban đầu của máy. Trong khi đó, chất lượng đá và độ ổn định ngày càng giảm.
Nguy cơ pháp lý: âm thầm nhưng nghiêm trọng
Sản xuất đá viên là ngành nghề kinh doanh có điều kiện. Mọi cơ sở phải đáp ứng các tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm, phải có hồ sơ công bố hợp quy, kiểm nghiệm định kỳ đá thành phẩm và đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật thiết bị.
- Không đáp ứng yêu cầu VSATTP: Máy không rõ nguồn gốc, vật liệu không đạt chuẩn khiến cơ sở khó được cấp phép vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Không đủ điều kiện công bố hợp quy: Thiết bị không có hồ sơ kỹ thuật hoặc không tích hợp được vào hệ thống kiểm soát chất lượng, dẫn đến hồ sơ pháp lý thiếu sót.
- Bị hạn chế mở rộng: Cơ sở sản xuất không hợp chuẩn sẽ rất khó ký hợp đồng với đối tác lớn hoặc tham gia vào chuỗi cung ứng có kiểm soát.
- Nguy cơ bị đình chỉ hoạt động: Trường hợp bị thanh tra đột xuất, nếu phát hiện sai phạm, cơ sở có thể bị xử phạt, thậm chí buộc dừng hoạt động ngay lập tức.
Thiếu nền tảng để phát triển dài hạn
Khi đầu tư vào một máy làm đá viên không đạt chuẩn, bạn không chỉ gặp rắc rối trong vận hành, mà còn bị “chặn cửa” trước các cơ hội lớn hơn. Những máy giá rẻ thường không thể tích hợp vào quy trình sản xuất sạch, không đáp ứng tiêu chuẩn HACCP hay ISO, và càng không đủ điều kiện để tham gia vào chuỗi cung ứng chuyên nghiệp.
Bạn sẽ mãi dừng lại ở quy mô nhỏ, cung cấp cho vài khách quen, lợi nhuận eo hẹp và rất khó mở rộng. Trong khi đó, thị trường đang thay đổi theo hướng minh bạch và kiểm soát chặt chẽ chất lượng. Những ai không kịp thích nghi sẽ nhanh chóng bị đào thải.
ICE COOL – giải pháp chất lượng để tránh mọi rủi ro
Trái ngược hoàn toàn với máy rẻ, máy làm đá viên ICE COOL được thiết kế và chế tạo theo tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm nghiêm ngặt. Toàn bộ hệ thống tiếp xúc với nước và đá đều sử dụng inox 304 – vật liệu không gỉ, bền bỉ, và được chứng nhận an toàn cho thực phẩm.
Đặc biệt, trong quá trình tư vấn và thiết kế, hệ thống ICE COOL sẽ đi kèm giải pháp lọc nước RO riêng biệt, giúp đảm bảo nguồn nước đầu vào luôn đạt chuẩn. Dây chuyền sản xuất đá được xây dựng theo mô hình khép kín, dễ dàng tích hợp vào nhà xưởng tiêu chuẩn và phù hợp với các quy trình kiểm nghiệm, công bố hợp quy.
Máy ICE COOL có khả năng vận hành ổn định, tiết kiệm điện – nước – nhân công, giảm đáng kể chi phí vận hành dài hạn. Hệ thống bảo hành chính hãng, hỗ trợ kỹ thuật toàn quốc và linh kiện thay thế luôn sẵn có giúp chủ xưởng an tâm đầu tư và phát triển lâu dài.
Máy làm đá viên giá rẻ không nằm ở chỗ nó không tạo ra đá, mà nằm ở chỗ nó không thể tạo ra sự an toàn, hiệu quả và uy tín – ba yếu tố sống còn của một cơ sở sản xuất hiện đại.
Nếu bạn đang nghiêm túc với mô hình sản xuất đá tinh khiết, muốn cung cấp cho thị trường những sản phẩm đạt chuẩn và sẵn sàng mở rộng quy mô trong tương lai, ICE COOL chính là lựa chọn đúng đắn. Đầu tư một lần – vận hành vững vàng suốt nhiều năm, và quan trọng hơn: không phải đánh đổi bằng sự lo lắng mỗi ngày về rủi ro, kiểm tra hay khiếu nại.
Máy đá viên ICE COOL!
Videos có các mức giá máy đá viên nào?
Liên hệ để được tư vấn xây dựng nhà máy nước đá và báo giá máy đá viên
ICE COOL không chỉ là một sản phẩm, mà còn là người bạn đồng hành đáng tin cậy. Chúng tôi cam kết cung cấp mức giá hợp lý và dịch vụ chuyên nghiệp, luôn sẵn sàng hỗ trợ và đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng.
Với ICE COOL, quý khách không chỉ đầu tư vào chất lượng mà còn thiết lập một mối quan hệ hợp tác lâu dài và bền vững. Chúng tôi cam kết mang lại giá trị vượt trội và sự hài lòng tuyệt đối, giúp quý khách tự tin vươn tới những thành công mới.
Để được tư vấn chi tiết về những loại máy làm đá viên ICE COOL, hãy truy cập website: maydavien.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0902 868 880 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy làm đá viên sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
