Đồng Tháp, vùng đất nổi tiếng với nông sản chất lượng cao, đang từng bước hiện đại hóa quy trình chế biến và bảo quản để nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm. Với sự hợp tác từ ICE COOL, HTX Binh Kiều đã hoàn thành dự án chuyển giao công nghệ chế biến bảo quản gồm các thiết bị máy cấp đông nhanh, máy rửa và hệ thống kho lạnh.
Đây không chỉ là giải pháp giúp HTX nâng tầm chất lượng sản phẩm mà còn là minh chứng cho sự chuyển mình mạnh mẽ của ngành nông nghiệp Việt Nam trong thời kỳ hội nhập.
MỤC LỤC
Máy cấp đông nhanh 24 khay – Thiết bị quan trọng không thể thiếu
Máy cấp đông nhanh IC-4524FCLX do ICE COOL sản xuất là một thiết bị tiên tiến, đóng vai trò trung tâm trong dự án lần này. Được thiết kế để đáp ứng các yêu cầu bảo quản nghiêm ngặt, máy cấp đông nhanh đã mang đến hiệu quả vượt trội trong việc giữ nguyên chất lượng nông sản, đặc biệt là trái cây và các sản phẩm dễ hư hỏng.
- Với công suất 150 – 200 kg/mẻ, máy phù hợp với khối lượng sản xuất lớn nhưng vẫn đảm bảo tốc độ làm đông nhanh chóng, giữ được độ tươi ngon của sản phẩm.
- Nhiệt độ cấp đông dao động từ -20°C đến -30°C, giúp giữ nguyên cấu trúc tế bào của nông sản, tránh hiện tượng mất nước hoặc thay đổi chất lượng.
- Máy có 24 khay làm đông với tổng diện tích 8,4 m², tối ưu hóa không gian và tăng hiệu quả cấp đông.
- Hệ thống điều khiển thông minh PLC kết hợp màn hình cảm ứng HMI cho phép vận hành dễ dàng, giám sát từ xa và giảm thiểu tiêu thụ năng lượng.
- Sử dụng inox SUS304 và cách nhiệt PU dày 100mm, máy đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm và độ bền lâu dài.
Lý do HTX Binh Kiều lựa chọn máy cấp đông nhanh ICE COOL
Bảo quản tối ưu chất lượng sản phẩm
Quá trình cấp đông nhanh là giải pháp lý tưởng để bảo quản nông sản, giúp giữ nguyên độ tươi ngon, màu sắc tự nhiên, và giá trị dinh dưỡng. Khi nông sản được cấp đông nhanh chóng, cấu trúc tế bào không bị phá vỡ, tránh tình trạng mất nước hoặc giảm chất lượng.
Điều này đặc biệt quan trọng với các sản phẩm xuất khẩu, khi thị trường quốc tế ngày càng yêu cầu khắt khe về tiêu chuẩn chất lượng và độ an toàn thực phẩm. Máy cấp đông nhanh của ICE COOL giúp HTX Binh Kiều tự tin đáp ứng những yêu cầu khắt khe đó, nâng cao giá trị cho từng sản phẩm.
Tiết kiệm thời gian và chi phí vận hành
Máy cấp đông nhanh ICE COOL không chỉ giúp rút ngắn thời gian bảo quản mà còn tiết kiệm điện năng, góp phần giảm đáng kể chi phí vận hành. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các HTX và doanh nghiệp cần tối ưu hóa chi phí để cạnh tranh trên thị trường. Với hệ thống điều khiển tự động hiện đại, việc vận hành máy trở nên đơn giản, không yêu cầu đội ngũ kỹ thuật viên chuyên môn cao.
Nhân viên HTX có thể dễ dàng làm quen và vận hành thiết bị chỉ sau một thời gian ngắn được hướng dẫn. Nhờ đó, HTX Binh Kiều vừa tiết kiệm nhân lực vừa đạt hiệu quả kinh tế vượt trội.
Thiết kế phù hợp với nhu cầu địa phương
Máy cấp đông nhanh ICE COOL được thiết kế linh hoạt, phù hợp với nhu cầu của HTX Binh Kiều. Với khả năng xử lý từ 150 – 200 kg/mẻ, máy có thể dễ dàng đáp ứng khối lượng lớn nông sản cần bảo quản mỗi ngày, đặc biệt là các loại trái cây tươi. Thiết kế nhỏ gọn và tối ưu diện tích sử dụng giúp máy dễ dàng lắp đặt trong không gian nhà xưởng của HTX.
Hơn nữa, hệ thống làm lạnh đạt nhiệt độ -20°C đến -30°C được điều chỉnh linh hoạt, phù hợp với các loại sản phẩm đặc thù tại địa phương. Nhờ đó, máy không chỉ đáp ứng nhu cầu bảo quản hiện tại mà còn có thể mở rộng quy mô sản xuất trong tương lai.
Hệ thống máy rửa và kho lạnh – Thiết bị trong dây chuyền chuyển giao công nghệ chế biến bảo quản
Máy rửa sục khí ozone
Trước khi cấp đông, hoa quả, thực phẩm hay nông sản được xử lý qua máy rửa nhằm loại bỏ tạp chất, vi khuẩn và hóa chất bám trên bề mặt. Quá trình này không chỉ nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn giúp nông sản đáp ứng được các tiêu chuẩn vệ sinh của thị trường quốc tế.
Hệ thống kho lạnh
Kho lạnh được lắp đặt để lưu trữ sản phẩm sau khi cấp đông. Với nhiệt độ bảo quản từ -5°C đến -18°C, kho lạnh đảm bảo nông sản giữ được chất lượng lâu dài mà không bị ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết bên ngoài. Đây là mắt xích quan trọng trong chuỗi cung ứng, giúp HTX duy trì nguồn hàng ổn định và sẵn sàng cho các đơn hàng lớn.
Nhận xét từ đại diện HTX Binh Kiều
Bà chia sẻ: “Việc ứng dụng hệ thống máy cấp đông nhanh và các thiết bị hỗ trợ đã giúp sản phẩm của chúng tôi nâng cao chất lượng đáng kể. Không chỉ đáp ứng được nhu cầu trong nước, chúng tôi còn mở rộng xuất khẩu sang các thị trường quốc tế. Dịch vụ hỗ trợ tận tình từ ICE COOL giúp chúng tôi hoàn toàn yên tâm trong quá trình vận hành.”
Bà cũng nhấn mạnh vai trò quan trọng của dịch vụ hỗ trợ từ ICE COOL:
“Đội ngũ ICE COOL luôn tận tâm trong suốt quá trình triển khai, từ khảo sát ban đầu, lắp đặt đến hướng dẫn vận hành. Chúng tôi đặc biệt ấn tượng với khả năng xử lý vấn đề nhanh chóng và sự tận tình từ các kỹ thuật viên, giúp toàn bộ hệ thống hoạt động trơn tru ngay từ những ngày đầu. Điều này mang lại sự yên tâm tuyệt đối và tạo động lực để HTX tiếp tục phát triển trong tương lai.”
Không chỉ cải thiện chất lượng sản phẩm, hệ thống hiện đại từ ICE COOL còn giúp tối ưu hóa quy trình vận hành tại HTX, giảm thiểu chi phí nhân công và thời gian xử lý. Nhờ vậy, HTX Binh Kiều không chỉ phục vụ tốt thị trường nội địa mà còn tự tin chinh phục các thị trường quốc tế, góp phần nâng cao giá trị nông sản Việt trên bản đồ thế giới.
Một số sản phẩm máy cấp đông nhanh ICE COOL
Mua máy cấp đông nhanh công nghiệp ở đâu
Bạn đang có nhu cầu tìm kiếm một giải pháp để bảo quản và xuất khẩu sản phẩm đông lạnh một cách hiệu quả và tiết kiệm chi phí? Vậy thì đừng bỏ qua máy cấp đông nhanh công nghiệp ICE COOL – một giải pháp tối ưu cho các doanh nghiệp trong ngành đông lạnh.
Với công nghệ tiên tiến và được thiết kế đặc biệt, máy cấp đông nhanh ICE COOL giúp giữ chất lượng cao nhất cho các sản phẩm đông lạnh, đồng thời giảm thiểu tối đa thời gian và chi phí bảo quản. Bằng cách sử dụng máy cấp đông nhanh ICE COOL, bạn có thể chủ động trong việc thu hoạch và chế biến sản phẩm, tạo ra đa dạng sản phẩm mới có cách sử dụng khác quả tươi và bán được trái mùa.
Máy cấp đông nhanh ICE COOL có thể cấp đông được nhiều loại sản phẩm đông lạnh, trong đó sầu riêng cấp đông là một sản phẩm được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, nếu so sánh với giá trị của sản phẩm tươi, giá thành của sầu riêng cấp đông sẽ cao hơn một chút. Nhưng đó chỉ là một chi tiết nhỏ trong số các ưu điểm của máy cấp đông nhanh ICE COOL.
Để biết thêm thông tin về máy cấp đông nhanh công nghiệp ICE COOL, bạn có thể liên hệ hotline 0935.345.808 – 094.110.8888 hoặc truy cập website: maydavien.vn để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất. Hãy đưa doanh nghiệp của bạn lên một tầm cao mới với giải pháp máy cấp đông nhanh công nghiệp ICE COOL!
