Chia sẻ kinh nghiệm
Máy làm đá tự động – Giải pháp sản xuất đá viên nhanh chóng, tiết kiệm và an toàn
MỤC LỤC
Máy làm đá tự động là gì?
Máy làm đá tự động là thiết bị công nghiệp được thiết kế để sản xuất đá viên từ nguồn nước sạch một cách hoàn toàn tự động. Từ khâu làm lạnh, tạo đá, xả đá cho đến cắt đá và thu gom đều được điều khiển thông minh qua hệ thống lập trình sẵn.
Thành phẩm là những viên đá tinh khiết, có thể có các kích thước khác nhau, được sử dụng phổ biến trong ngành thực phẩm, đồ uống, bảo quản hải sản và trong các nhà máy chế biến.
Ưu điểm vượt trội của máy làm đá tự động
Vận hành hoàn toàn tự động
Với hệ điều khiển thông minh, toàn bộ quy trình làm đá bao gồm:
Làm lạnh → xả đá → cắt đá → đóng bao …đều diễn ra một cách liên tục và khép kín, giảm thiểu tối đa sự can thiệp của con người.
Tiết kiệm điện năng, hiệu suất cao
Nhờ hệ thống điều khiển bằng PLC và cảm biến tự động, các máy đá viên ICE COOL luôn hoạt động ở mức tối ưu. Áp suất lạnh, thời gian xả đá, lượng gas lạnh… đều được tính toán chính xác để đảm bảo mỗi mẻ đá được sản xuất nhanh, ít hao điện, giúp tiết kiệm chi phí vận hành cho doanh nghiệp.
Cấu tạo và quy trình hoạt động của máy làm đá tự động
Các bộ phận chính:
- Máy nén lạnh (trái tim hệ thống): giúp nén gas và tạo áp suất lạnh.
- Dàn ngưng tụ, van tiết lưu, cối đá inox: để trao đổi nhiệt và làm lạnh nhanh.
- Van điện từ, bộ phận cắt đá, gầu tải đá.
- Hệ thống điều khiển trung tâm (PLC + HMI màn hình cảm ứng).
Quy trình sản xuất đá viên:
- Gas được nén, làm nóng, sau đó đi qua dàn ngưng tụ để làm mát.
- Gas lạnh sau tiết lưu được dẫn vào cối đá, làm lạnh các ống inox chứa nước.
- Nước trong ống dần đóng băng thành đá viên theo kích thước mong muốn.
- Sau khi đạt chuẩn, hệ thống tự động xả đá bằng khí gas nóng làm tan phần tiếp xúc, khiến viên đá rơi xuống.
- Đá được dao cắt theo chiều dài định sẵn và được đưa vào gầu tải chứa.
Thời gian sản xuất mỗi mẻ đá dao động từ 25–60 phút tùy kích thước đá và công suất máy.
Các loại máy làm đá tự động phổ biến
Máy làm đá tự động ICE COOL được thiết kế với nhiều công suất phù hợp từ quy mô hộ kinh doanh nhỏ đến nhà máy sản xuất lớn:
| Công suất | Sản lượng/ngày |
|---|---|
| 500 kg/ngày | Dành cho quán cà phê, quán ăn nhỏ |
| 1–3 tấn/ngày | Phù hợp đại lý đá viên, nhà hàng lớn |
| 5–10 tấn/ngày | Dành cho nhà máy sản xuất đá quy mô vừa |
| 15–30 tấn/ngày | Nhà máy sản xuất đá viên lớn cung cấp thị trường nội địa và xuất khẩu |
Tùy vào nhu cầu sử dụng (đá café, đá bia, đá xay sinh tố…), khách hàng có thể chọn kích thước đá viên phù hợp như: đường kính 19 mm, 22 mm, 31 mm, 48 mm.
Ứng dụng của máy làm đá tự động
- Ngành thực phẩm & đồ uống: Cung cấp đá sạch cho quán café, trà sữa, quán nhậu, nhà hàng…
- Thủy sản – chợ hải sản – cảng cá: Dùng đá viên hoặc đá xay để ướp cá, bảo quản thực phẩm.
- Nhà máy đá viên kinh doanh: Sản xuất hàng tấn đá mỗi ngày để phân phối tới các đại lý và điểm bán lẻ.
- Sản xuất đá tinh khiết đóng gói: Kết hợp với kho lạnh bảo quản để đóng gói và cung cấp cho hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi.
Lý do nên đầu tư máy đá viên ICE COOL
- Độ bền cao – Hệ thống lạnh sử dụng máy nén Nhật Bản (Mitsu, Hitachi, Daikin…) cho tuổi thọ 10–15 năm.
- Tiết kiệm chi phí vận hành – Hiệu suất làm đá cao, thời gian làm đá ngắn, ít tiêu hao điện.
- Đa dạng công suất – Đáp ứng mọi nhu cầu từ cá nhân đến công nghiệp.
- Dịch vụ hỗ trợ kỹ thuật 24/7 – ICE COOL cung cấp dịch vụ bảo trì định kỳ, hướng dẫn vận hành tận nơi, thay thế linh kiện dễ dàng.
- Đá viên đạt chuẩn an toàn thực phẩm – Kết hợp hệ thống lọc nước tinh khiết, sử dụng nguồn nước đạt chuẩn, đảm bảo đá viên trong suốt, không đục, không xốp.
Cùng ICE COOL khám phá máy đá viên tự động công suất lớn, tạo ra hiệu suất vượt trội cho mọi mô hình kinh doanh:
Những lưu ý khi sử dụng máy làm đá tự động
- Nguồn nước đầu vào phải sạch, không nhiễm phèn/mặn/vôi. Khuyến khích sử dụng bút đo TDS để kiểm tra chất lượng nước trước khi vận hành.
- Bảo trì định kỳ để đảm bảo hiệu suất máy, kiểm tra định kỳ bộ phận ngưng tụ, máy nén, van tiết lưu.
- Đảm bảo không gian giải nhiệt thông thoáng, đặc biệt ở khu vực đặt tháp giải nhiệt, giúp giảm nhiệt độ nhanh hơn.
- Cài đặt thông số chuẩn theo từng mùa (nóng – lạnh), đảm bảo thời gian xả đá và làm đá tối ưu nhất.
Chi phí đầu tư và hiệu quả kinh doanh
Một máy làm đá tự động công suất 5 tấn/ngày có giá đầu tư khoảng 200–300 triệu đồng, tùy vào cấu hình và thiết bị đi kèm như lọc nước, kho lạnh, máy xay đá.
Tuy nhiên, với giá bán đá trên thị trường từ 800 – 1.200 đồng/kg, thời gian hoàn vốn chỉ trong 10-15 tháng, đặc biệt với các khu vực có nhu cầu tiêu thụ đá cao như TP.HCM, Hà Nội, các tỉnh miền Tây, miền Trung.
Máy làm đá tự động là giải pháp sản xuất đá viên hiện đại, hiệu quả và tiết kiệm chi phí nhất hiện nay. Không chỉ giúp đảm bảo chất lượng đá tinh khiết, máy còn hỗ trợ tối ưu quy trình sản xuất, giảm nhân công, tăng lợi nhuận.
Để được tư vấn chi tiết về những loại máy làm đá viên ICE COOL, hãy truy cập website: maydavien.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0902 868 880 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.
Thông tin chi tiết về máy làm đá viên sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!
