Máy đá viên công suất cao: Giải pháp vượt trội cho sản xuất đá tinh khiết

Máy đá viên công suất cao là gì?

Máy đá viên công suất cao là thiết bị chuyên dùng trong ngành sản xuất đá viên tinh khiết với quy mô lớn, có khả năng vận hành liên tục và cho ra sản lượng từ 5 tấn – 30 tấn/ngày. Đây là dòng máy phù hợp với các xưởng đá công nghiệp, nhà máy cung ứng đá viên cho các đại lý, siêu thị, chợ đầu mối, quán nhậu, quán cà phê, cảng cá hoặc dùng trong bảo quản thực phẩm.

Không chỉ mang lại năng suất vượt trội, máy đá viên loại công suất cao còn tích hợp công nghệ làm lạnh hiện đại, đảm bảo tiết kiệm điện, vận hành ổn định và cho ra sản phẩm đá đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm (VSATTP).

Vì sao nên đầu tư máy đá viên công suất cao?

Đáp ứng nhu cầu thị trường lớn

Tại các thành phố, khu công nghiệp, cảng biển hay các tỉnh miền Tây – nơi nhu cầu tiêu thụ đá viên rất cao – việc sở hữu một máy đá viên công suất lớn sẽ giúp doanh nghiệp:

• Chủ động nguồn cung đá.
• Đáp ứng đơn hàng số lượng lớn vào mùa cao điểm.
• Tăng độ tin cậy trong mắt khách hàng nhờ khả năng giao hàng đúng hẹn, liên tục.

Tối ưu chi phí sản xuất

Một trong những lợi thế lớn nhất của dòng máy này là chi phí điện năng, nhân công và hao hụt sản phẩm thấp hơn đáng kể so với mua lại đá viên từ đơn vị khác.

Cùng ICE COOL tìm hiểu hiệu suất vượt trội khi đầu tư máy đá viên công suất cao:

Ví dụ: Một máy đá viên ICE COOL công suất 10 tấn/ngày tiêu thụ trung bình 1.1 kWh/100kg đá, trong khi chi phí mua đá từ bên ngoài có thể cao gấp 1.5 – 2 lần, chưa kể phí vận chuyển.

Chất lượng đá tinh khiết – đồng đều

Với công nghệ làm lạnh sâu, điều khiển thông minh bằng PLC và quy trình lọc nước khép kín, máy đá viên công suất cao đảm bảo:

• Viên đá trong suốt, cứng, lâu tan.
• Kích thước đồng đều, dễ đóng gói và phân phối.
• Phù hợp với các loại ly uống bia, cà phê, sinh tố, ướp thực phẩm,…

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy đá viên công suất cao

Cấu tạo chính

Máy đá viên công suất lớn thường gồm các bộ phận:

• Máy nén lạnh (loại piston hoặc trục vít): Là “trái tim” hệ thống, giúp nén gas để tạo nhiệt độ lạnh sâu.
• Thiết bị ngưng tụ – tháp giải nhiệt: Làm mát gas sau nén.
• Cối làm đá – ống inox: Nơi hình thành viên đá.
• Van tiết lưu – van cấp gas – hệ thống ống đồng: Kiểm soát lưu lượng và áp suất gas.
• Bộ điều khiển PLC & HMI: Tự động hóa toàn bộ quá trình làm đá – xả đá – cắt đá.

Nguyên lý hoạt động

1. Nước sạch được đưa vào cối đá.
2. Gas lạnh sau khi nén được dẫn qua van tiết lưu, giảm áp và nhiệt độ xuống dưới -20°C.
3. Ống inox tiếp xúc với nước, tạo lớp đá bám quanh thành ống.
4. Sau khi đá đạt độ dày yêu cầu, hệ thống xả đá bằng gas nóng sẽ làm đá rơi xuống.
5. Mâm cắt đá chia nhỏ viên đá theo kích thước yêu cầu, đưa đến gầu tải và chờ đóng gói.
6. Toàn bộ quy trình được lập trình sẵn và điều khiển hoàn toàn tự động.

Các dòng máy đá viên công suất cao phổ biến

Tùy theo nhu cầu đầu tư và quy mô thị trường, các dòng máy đá viên ICE COOL công suất cao gồm:

Những yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất máy đá viên công suất cao

Nguồn nước đầu vào

• Nước cần đạt tiêu chuẩn sạch, không phèn, không nhiễm mặn.
• Nên lắp hệ thống lọc nước RO công nghiệp để bảo vệ hệ thống làm lạnh và nâng cao chất lượng đá.

Hệ thống giải nhiệt

• Cần tháp giải nhiệt hoạt động hiệu quả.
• Không gian lắp đặt cần thông thoáng để khí nóng thoát tốt.

Vận hành đúng thông số

• Van tiết lưu, mức nước lạnh, thời gian xả đá phải được cài đặt đúng.
• Sử dụng máy nén lạnh chất lượng cao từ Nhật Bản (Hitachi, Daikin) để đảm bảo độ bền.

Lợi ích lâu dài khi đầu tư máy đá viên công suất cao

• Thu hồi vốn nhanh chỉ sau 1 – 2 năm nhờ lợi nhuận ổn định.
• Linh hoạt mở rộng bằng cách lắp thêm máy mới.
• Tăng giá trị thương hiệu với sản phẩm đá tinh khiết chất lượng cao.
• Chủ động sản xuất, tránh gián đoạn khi thị trường thiếu đá hoặc giá đá tăng đột biến vào mùa hè.

Máy đá viên công suất cao không chỉ là thiết bị sản xuất đá viên thông thường mà là giải pháp kinh doanh bền vững cho những ai đang muốn đầu tư vào ngành đá tinh khiết. Với khả năng vận hành ổn định, chi phí sản xuất thấp, chất lượng đá đạt chuẩn và tiềm năng mở rộng lớn, đây chính là bước đi chiến lược để phát triển dài hạn trong bối cảnh thị trường ngày càng yêu cầu cao về vệ sinh và năng suất.

Để được tư vấn chi tiết về những loại máy làm đá viên ICE COOL, hãy truy cập website: maydavien.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0902 868 880 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.

Nhận báo giá Gọi Ngay

Thông tin chi tiết về máy làm đá viên sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!