Máy xay đá viên công nghiệp – Thiết bị không thể thiếu trong chuỗi sản xuất đá tinh khiết

Vai trò thiết yếu của máy xay đá viên trong sản xuất và phân phối đá tinh khiết

Trong chuỗi vận hành của các cơ sở sản xuất đá viên, bên cạnh máy đá viên là trung tâm tạo ra sản phẩm chính, thì máy xay đá viên công nghiệp lại đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong khâu chế biến và phân phối.

Không phải khách hàng nào cũng cần đá viên nguyên khối. Với các tiệm cà phê, quán nước, nhà hàng hoặc cơ sở ướp hải sản – đá xay, đá nhỏ, đá bào mới là hình thức tiện dụng nhất.

Vì thế, việc đầu tư một chiếc máy xay đá viên công nghiệp không chỉ giúp linh hoạt trong sản phẩm đầu ra mà còn mở rộng đối tượng khách hàng, tăng doanh thu và giá trị khai thác trên cùng một mẻ đá.

Máy xay đá viên công nghiệp là gì? Cấu tạo và cơ chế hoạt động

Máy xay đá viên công nghiệp là thiết bị có khả năng nghiền nhỏ các viên đá cứng được tạo ra từ máy đá viên, thường là đá ống hoặc đá viên tinh khiết, thành dạng đá xay, đá mảnh hoặc đá tuyết tùy theo nhu cầu sử dụng.

Cấu tạo cơ bản:

• Phễu nạp đá: Là nơi chứa đá viên trước khi xay. Được thiết kế nghiêng giúp đá tự động trượt xuống lưỡi xay.
• Lưỡi dao xay: Là bộ phận quan trọng nhất. Dao được chế tạo từ thép không gỉ, cứng và có răng cưa hoặc dạng xoắn để cắt – nghiền đá hiệu quả.
• Motor công suất lớn: Máy xay đá viên công nghiệp thường sử dụng motor từ 2HP đến 7.5HP, cho phép hoạt động liên tục và ổn định.
• Khung và thân máy: Làm từ inox 304 chống gỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tuổi thọ cao.
• Hệ thống an toàn: Công tắc, nắp bảo vệ dao, cảm biến dừng khi mở nắp để bảo vệ người vận hành.

Nguyên lý hoạt động:

Đá viên từ máy đá viên được đưa vào phễu → lưỡi dao quay với tốc độ cao → nghiền đá thành dạng nhỏ → rơi xuống khay chứa hoặc thùng đựng bên dưới → sẵn sàng cho việc đóng gói hoặc sử dụng ngay.

Vì sao cơ sở kinh doanh cần đầu tư máy xay đá viên công nghiệp?

Không phải ngẫu nhiên mà ngày càng nhiều cơ sở trang bị thêm máy xay đá viên công nghiệp. Dưới đây là những lợi ích thiết thực mà thiết bị này mang lại:

Tăng tính linh hoạt cho sản phẩm đầu ra

Không chỉ bán đá viên nguyên khối, bạn còn có thể cung cấp đá xay, đá bào – phục vụ cho các phân khúc khác như:

• Quán nước, trà sữa
• Nhà hàng, quán nhậu
• Cửa hàng hải sản, chợ đầu mối
• Bệnh viện, phòng mổ cần đá nhỏ để bảo quản

Tối ưu hóa giá trị mẻ đá

Một mẻ đá từ máy đá viên khi được xay nhỏ ra sẽ tạo ra giá trị cao hơn:

• Giá đá xay thường cao hơn 20–30% so với đá viên
• Dễ bán lẻ theo ký, linh hoạt theo nhu cầu khách

Tăng tốc độ phục vụ và đóng gói

Sử dụng máy xay đá viên công nghiệp giúp:

• Rút ngắn thời gian xử lý đơn hàng
• Phục vụ nhanh trong giờ cao điểm
• Đáp ứng các đơn hàng đá xay số lượng lớn

Những tiêu chí quan trọng khi chọn mua máy xay đá viên công nghiệp

Công suất motor phù hợp quy mô

• Cơ sở nhỏ: 2–3HP (có thể xử lý 200–300kg đá/giờ)
• Cơ sở vừa: 5HP (~400–600kg/giờ)
• Xưởng lớn: 7.5HP trở lên (>1 tấn/giờ)

Chất liệu Inox 304, dễ vệ sinh

Đảm bảo không gỉ, an toàn thực phẩm, tuổi thọ cao khi làm việc trong môi trường ẩm ướt, lạnh.

Lưỡi dao sắc bén, thay thế được

Dao nên làm từ thép tôi cứng, dạng răng cưa hoặc dao xoắn giúp xay đá hiệu quả, hạn chế hao mòn. Nên ưu tiên loại có thể thay dao dễ dàng.

Thiết kế an toàn cho người sử dụng

Máy nên có cảm biến dừng khi mở nắp, công tắc chống giật và hệ thống chân đế vững vàng.

Một số dòng máy xay đá viên công nghiệp được ưa chuộng

Lưu ý: Giá có thể thay đổi theo cấu hình và chính sách bảo hành.

Bảo trì máy xay đá viên công nghiệp đúng cách

• Vệ sinh dao xay sau mỗi ngày sử dụng
• Tra dầu mỡ định kỳ vào trục quay
• Kiểm tra dây curoa, motor sau mỗi 3–6 tháng
• Không xay đá kèm vật cứng (sạn, kim loại…)

Việc bảo dưỡng đúng giúp máy vận hành ổn định, giảm hao điện và kéo dài tuổi thọ 3–5 năm.

Không chỉ là thiết bị phụ trợ, máy xay đá viên công nghiệp chính là “cánh tay nối dài” của hệ thống sản xuất đá viên. Tăng hiệu quả đóng gói, mở rộng đối tượng khách hàng và tăng doanh thu là lý do khiến ngày càng nhiều cơ sở chọn đầu tư thiết bị này.

Để được tư vấn chi tiết về những loại máy làm đá viên ICE COOL, hãy truy cập website: maydavien.vn hoặc liên hệ ngay số Hotline (Zalo): 0902 868 880 hoặc qua số tổng đài: 094 110 8888 để được hỗ trợ.

Nhận báo giá Gọi Ngay

Thông tin chi tiết về máy làm đá viên sẽ được cập nhật trong quá trình tư vấn, trao đổi. Chính vì thế, đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé!